Comment célébrer Thanksgiving en Slovaquie

Comment célébrer Thanksgiving en Slovaquie

D'ABORD, acceptez le fait qu'il y a des endroits dans le monde qui ne savent rien de Thanksgiving ou pourquoi il est célébré. Ne soyez pas offensé lorsque les gens vous regardent après avoir mentionné l'expression "Jour de la Turquie" - ils ne comprennent tout simplement pas, un peu comme vous ne comprenez pas leur tradition de Pâques qui consiste à asperger les filles avec de l'eau et à les fouetter avec des branches de saule à travers les rues de Bratislava. Considérez la spécificité régionale de la fête de Thanksgiving comme un fier exemple de votre propre patrimoine.

Trouvez un menu qui montrera à vos nouveaux amis slovaques comment Thanksgiving est votre fête préférée au monde. Sentez-vous un peu intimidé par le fait que de nombreux Slovaques préparent leurs repas à partir de rien, alors la purée de pommes de terre instantanée ne fera évidemment pas l'affaire (même si elles existent vraiment en Slovaquie…). L’appréhension s’estompe lorsque vous vous rappelez qu’une partie du charme de Thanksgiving est d’avoir une excuse pour manger tout ce qui est en vue.

Soit la dinde, soit la dinde, mais ne sers certainement PAS le poulet.

Achetez ce qui suit: un sac de pommes de terre, une livre de fromage Gouda, des pâtes séchées, un bouquet de haricots verts, des petits pains, de la confiture de courant rouge (substitut de la sauce aux canneberges) et ce qui est, espérons-le, une boîte de soupe aux champignons. Ramenez tout dans votre appartement depuis le Tesco à 3 km. Interrogez le omáčka, un litre en plastique de goo brun congelé, remis par le boucher. Espérons que cela passera pour de la sauce.

Oubliez complètement la dinde, car les dindes sont difficiles à trouver en Slovaquie. Expliquez à vos amis que les accompagnements sont de toute façon la meilleure partie de tout dîner de Thanksgiving et que personne ne l'admet, mais la dinde n'a vraiment pas d'importance. Dites-leur également que, bien que la dinde soit plus un «membre de l’ensemble» que la «vedette du spectacle», le remplacement d’un poulet rôti n’est pas acceptable. Soit la dinde, soit la dinde, mais ne sers certainement PAS le poulet.

Réservez environ deux heures pour tout cuire. Bien sûr, c'est un calendrier réaliste! De retour aux États-Unis, vous vous présentez chez votre tante et vous dînez deux heures plus tard - pourquoi n’en serait-il pas de même à l’étranger? Parcourez vos casseroles et poêles et réalisez que, en raison du style de vie solitaire que vous avez mené jusqu'à présent en Slovaquie, vous avez exactement l'un de tout - une fourchette, un couteau, une cuillère, une assiette, un pot, une tasse, etc. Panique pendant que les pommes de terre bouillent et découvre comment créer une casserole de haricots verts sans utiliser de casserole.

Envoyez un SMS frénétique à vos amis slovaques pour qu'ils apportent un ensemble de couverts avec eux au festin de ce soir. Ils répondront "Tonique»(Pas de problème) et proposez d'apporter du vin supplémentaire. Acceptez cette offre et détendez-vous avec quelques photos de hruška spiš (eau-de-vie de poire). Thanksgiving est censé être glorieux, pas stressant.

Vos invités arrivent deux heures plus tard. Heureusement, votre meilleur ami de l'université a également décidé de vous rendre visite pour les vacances. C’est une petite fille de Caroline du Sud avec très peu d’expérience en voyage qui a réussi à trouver son chemin jusqu’à la porte de votre appartement rural malgré son manque de compétences linguistiques en slovaque. Imaginez que l'utiliser pour divertir vos invités pendant que vous continuez à cuisiner peut être sa façon de dire «merci de m'avoir laissé dormir sur votre canapé lors de ma première visite dans un pays étranger!» Soupir, soulagé en écoutant des plaisanteries joyeuses dériver du salon. Elle va très bien.

Oui, c’est de la sauce, même si l’origine des jus d’animaux est incertaine.

Mettez la table avec des couverts dépareillés, versez à chacun un verre. Placez stratégiquement la purée de pommes de terre, les macaronis et le fromage, la casserole de haricots verts et le reste des plats d'une manière qui rendrait fière la version slovaque de Martha Stewart. Goûtez le omáčka - oui, c’est de la sauce, même si l’origine des jus d’animaux est incertaine.

Profitez du repas que vous avez travaillé si dur pour créer et savourez la conversation interculturelle qui s'ensuit. Expliquez comment, après le dîner, tout le monde s'assoit devant la télévision pour regarder le football américain, puis fait une sieste. C’est ainsi que les choses se font. Oui, cela fait définitivement partie de la tradition. Non, il n’est pas impoli de s’endormir devant votre grand-mère de 90 ans.

À la fin de la nuit, asseyez-vous sur votre canapé avec un ventre plein de plats de Thanksgiving infusés de Slovaquie. High-five votre amie américaine - elle a fait un excellent travail en faisant rire les Slovaques en pantomimant Sponge Bob Square Pants toute la nuit. Soyez chanceux d'avoir un groupe de personnes aussi diversifié à divertir et soyez reconnaissant de l'opportunité de vivre dans un pays où, malgré vos terribles compétences d'hôtesse, le dîner commence toujours par le même toast:

Dobrú chuť! - Bon appétit.

Cet article a été initialement publié le 22 novembre 2012.


Voir la vidéo: The Story of Thanksgiving