5 jardins de bière de New York (plus 1 sur le chemin)

5 jardins de bière de New York (plus 1 sur le chemin)

En tant que fille originaire de New York et buveuse de bière consommée, j'ai passé de nombreuses après-midi à parcourir les arrondissements à la recherche de ce MacGuffin de nuits d'été torrides: le biergarten.

Le café en plein air sert à plusieurs fins: à la fois un fournisseur de bières fines autrichiennes, belges, tchèques et allemandes, c'est aussi traditionnellement un endroit idéal pour trouver de véritables goulash, blintzes ou bratwurst, et si vous êtes chanceux, des vieillards en sueur en maillot de corps jouant aux jeux de cartes imprononçables de leur jeunesse.

Voici cinq des meilleurs jardins en plein air de New York. Certains sont plus traditionnels et d'autres plus modernes (ils n'ont peut-être pas de goulache au menu), plus un autre en cours de route.

Le Bohemian Hall & Beer Garden

C'est le grand-papa de tous les jardins à bière de New York. Il fonctionne sans interruption depuis 1910 et est géré par la Bohemian Citizens ’Benevolent Society of Astoria. Cela ne ressemble pas à grand-chose de l'extérieur - vous pourriez même le considérer comme un autre bar de plongée s'il n'y avait pas l'énorme panneau hurlant «BEER GARDEN» au-dessus de la porte - mais à l'intérieur de ses cabines en bois profondes sont parfaites pour s'enfoncer dans une assiette de pierogies et une pinte de Krušovice světlé. Ou amenez des amis pour partager un pichet de 15 $ de Gaffel.

Salle bohème

Le jardin extérieur peut accueillir jusqu'à 800 personnes et même si cela semble beaucoup, croyez-moi: ces tables de pique-nique vont vite quand il fait beau.

29-19 24e Avenue, Astoria

D.b.a.

d.b.a. (oui, en tout, par exemple en minuscules cummings-esque) ne prétend pas être un jardin de bière, mais ils pourraient tout aussi bien, étant donné qu'ils vendent 60 variétés de bière, dont 12 types différents de trappistes belges. Si vous avez envie (ou si vous voulez simplement vous enivrer plus vite), ils servent également des scotches single malt, une multitude de whiskies américains, irlandais et même canadiens, et trop de tequilas pour les nommer ici.

Le décor extérieur n'a rien de trop impressionnant - pensez aux chaises et aux tables en plastique blanc - mais l'atmosphère est conviviale, en particulier avec la foule après le travail du vendredi soir qui rejette des breuvages et se laisse tomber les cheveux. Les week-ends à l'East Village sont souvent un béguin fou de gens, alors jetez un œil à l'avant-poste de Brooklyn, qui a un intérieur tout aussi clairsemé avec une attitude plus douce.

41 First Avenue, East Village et 113 N. 7th Street, Brooklyn

Place du Studio

Studio Square n'est pas votre café en plein air ordinaire, avec ses luminaires industriels frais et brillants et ses 30 000 pieds carrés combinés entre son espace intérieur et extérieur. Situé à seulement deux arrêts de métro du centre-ville de Manhattan, ce léviathan de Long Island City propose une vingtaine de bières à la pression, dont une bière sans gluten appelée Greens Discovery.

Des gardes de sécurité robustes et une rotation du disque qui est lourde sur des airs de type "dance your pants off" lui donnent une ambiance clubby. Mais ne vous laissez pas décourager par ces fist-pumpers à col cassé: les prix de la bière sont très raisonnables à 13 $ pour un litre et 18 $ pour un pichet. Le menu comprend de délicieux hamburgers Black Angus pour environ 10 dollars. Ma caractéristique préférée est leur foyer - parfait pour boire en hiver.

35-33 36th Street, Long Island City

Salle Radegast et Biergarten

À deux pas de l’immense traînée hipster de Williamsburg (Bedford Avenue), le Radegast Hall & Biergarten offre un répit à partir de canettes bon marché de PBR. Avec 13 bières pression et 58 en bouteilles, vous ne vous lamenterez pas de la pénurie de choix ici.

Bière Radegast Hall

Leur menu comprend la Pappardelle Primavera italienne (11 $) et le steak de côte française (25 $) ainsi que le kielbasa enflammé du gril à l'arrière. L'espace lui-même comprend un toit rétractable, des murs en briques apparentes et de longues tables en bois qui fournissent le bon ancrage pour le litre de 15 $ d'Hofbrau qui nécessite deux mains pour se soulever.

Ils ont également une offre de brunch sucré - tous les plats sont servis avec un Peach Bellini ou un Concombre Bloody Mary gratuits.

113 N. 3rd Street, Brooklyn

Spuyten Duyvil

Spuyten Duyvil est moins un biergarten et plus un hommage à la bière elle-même: un endroit où jurer fidélité au seigneur du houblon. Ce bar de Williamsburg propose six bières en fût, des offres de fûts qui changent selon les saisons et environ 140 bières en bouteille différentes, toutes ventilées par pays et par région: belge (flamande, lambic, wallonne), néerlandaise, suédoise, finnoise, allemande, japonaise et même les bières sri-lankaises sont toutes représentées ici. Accompagnez votre boisson d'une assiette de cornichons faits à Brooklyn.

Les intérieurs sont confortables et accueillants, avec des tableaux noirs répertoriant ce qui est disponible et des trouvailles de marché aux puces soignées décorant les murs. Les murs de briques recouverts de lierre du jardin obstruent la vue de tout hipster persistant à l’extérieur.

359 avenue métropolitaine, Brooklyn

La Birreria

La Birreria devait ouvrir ses portes fin mai 2011, bien que la date soit repoussée. Ce sera le café en plein air sur le toit du mégamart italien de Mario Batali (et paradis touristique) Eataly. Trois brasseurs différents - des brasseries Dogfish Head, Baladin et Del Borgo - collaborent sur trois bières originales, qui seront fabriquées dans un système revêtu de cuivre à quelques mètres de l'endroit où les clients sont assis.

Six bières à la pression et 30 bières en bouteille différentes viendront compléter la sélection, et Batali lui-même compose un menu de petits plats (pensez légumes et charcuterie) pour accompagner la bière. La Birreria pourrait changer la donne sur la scène du biergarten de New York, en sortant les geeks de la bière des arrière-cours et en nous déposant dans les cavernes élégantes et élégantes du quartier Flatiron - ou sous le toit rétractable, pour ainsi dire.

200 Cinquième Avenue

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